Vai jūsu saldētavā veģetē pārpalikuši krabju nūjiņas un ledusskapī nokalst daži dārzeņi? Ģimenes maltītei organizējiet salātus ar krabju nūjiņām, tomātiem, kāpostiem un vārītu olu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Krabju nūju salāti ir populārs un iemīļots ēdiens gan uz svētku, gan ikdienas galda. Tie labi sader ar daudziem ēdieniem: sieru, ķiplokiem, kukurūzu, tomātiem, kāpostiem, gurķiem, rīsiem … Saraksts ir bezgalīgs. Ja vēlaties, nūjas var aizstāt ar krabju gaļu. Starp šiem produktiem nav lielas atšķirības. Vienīgā atšķirība ir tā, ka gaļa ir iepakota vispārējā iepakojumā, kas ietaupa laiku atkausēšanai un sagriešanai. Visbiežāk salātus ar kukurūzu kopā ar rīsiem gatavo ar krabju nūjiņām. Bet, ja jums ir apnikuši parastie salāti, tad mēģiniet pagatavot salātus ar krabju nūjiņām kombinācijā ar citām sastāvdaļām, piemēram, ar tomātiem, kāpostiem un sautētu olu. Ēdiens būs ne mazāk garšīgs.
Piedāvātie krabju salāti ar dārzeņiem un sautētu olu ir vienkārši izpildīti, smalki pēc garšas un viegli uz vēdera. To var pagatavot svinīgam pasākumam vai vakara ģimenes vakariņām. Interesanta lieta par šiem salātiem ir sautēta ola. Lai tas darbotos, jums jāievēro daži vienkārši noteikumi. Pirmkārt, olām jābūt svaigām. Otrkārt, pievienojiet ūdenim nedaudz sāls un etiķa, lai proteīns labāk “satvertos” un pareizi apņemtu dzeltenumu. Neēdiet arī olas, ja pēc čaumalas salaušanas proteīns izrādās duļķains, dzeltenums izplatās bez jebkādas ietekmes no ārpuses vai ir jūtama nepatīkama smaka.
Skatiet arī to, kā pagatavot krabju salātus ar zirņiem un burkāniem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 95 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Krabju nūjas - 4-5 gab.
- Sāls - 0,5 tējk
- Baltie kāposti - 150 g
- Tomāti - 1 gab.
- Zaļumi (koriandrs, baziliks, pētersīļi) - pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanai
- Olas - 2 gab.
- Karstie pipari - 0,25 pākstis
- Ķiploki - 1 daiviņa
Soli pa solim salātu pagatavošana ar krabju nūjiņām, tomātiem, kāpostiem un vārītu olu, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet baltos kāpostus, nosusiniet ar papīra dvieli un sasmalciniet plānās sloksnēs. Atcerieties viņu ar rokām, lai viņa izlaiž sulu. Tas padarīs salātus sulīgākus.
2. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet šķēlītēs.
3. Izgrieziet krabju nūjas gredzenos, kubiņos vai sloksnēs. Ja tie ir sasaluši, atkausējiet tos, neizmantojot mikroviļņu krāsni, pretējā gadījumā produkta garša pasliktināsies.
4. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sasmalciniet.
5. Nomizojiet ķiplokus un smalki sagrieziet asos piparus no iekšējām sēklām un pārtikas.
6. Ielieciet visas sagatavotās sastāvdaļas dziļā bļodā, pievienojiet sāli un pārlejiet ar augu eļļu.
Sagatavojiet sautētu olu. Lai to izdarītu, ielejiet olu saturu glāzē sālsūdens. Dariet to ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu dzeltenumu.
7. Samaisiet dārzeņus un 1 minūti vāriet sautētos mājputnus mikroviļņu krāsnī ar jaudu 850 kW. Ja jauda ir atšķirīga, pielāgojiet laiku. Ja nepieciešams, samaziniet vai pagariniet gatavošanas laiku.
8. Izklājiet salātus porciju šķīvjos.
9. Pievienojiet salātiem sautētu olu ar krabju nūjiņām, tomātiem un kāpostiem un pasniedziet tūlīt pēc vārīšanas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptus olu salātus.
