Nav ieraduma ēst cietu ēdienu no rīta? Vai jums nav laika pilnām brokastīm? Pēc tam pagatavojiet vieglu un pūkainu smūtiju, izmantojot mājās esošos produktus.
Receptes saturs:
- Veselīgu smūtiju šķirnes
- Padoms
- Kāpēc smūtiji ir noderīgi
- Smoothie receptes
- Augļu smūtijs
- Augļu un dārzeņu smūtijs
- Augļu un ogu smūtijs
- Video recepte
Smoothie ir bezalkoholisks dzēriens, kas tiek gatavots, izmantojot blenderi un svaigus augļus, ogas, dārzeņus un garšaugus, pievienojot pienu, sulu, medu, ledus gabaliņus, saldējumu, jogurtu un citas sastāvdaļas. Atšķirība starp kokteiļiem un sulām un kokteiļiem ir bieza konsistence un vairāku sastāvdaļu izmantošana. Tās pagatavošanai tiek izmantoti visi augļi un ogas, un ne tikai augļu šķidrā daļa, bet arī drupatas. Tāpēc smūtijus izmanto gan kā garšīgu dzērienu, gan kā neatkarīgu ēdienu. To var ēst jebkurā ēdienreizē: brokastīs, pusdienās vai vakariņu vietā.
Veselīgu smūtiju šķirnes
- Zaļš. Dzērienu gatavo 2 posmos. Vispirms sasmalcina galvenos dārzeņus un citus produktus, pēc tam ielej pienu un pievieno garšaugus. Visi ir sajaukti.
- Valrieksts. Dzērienu gatavo pāris stundas pirms dzeršanas. Rieksti iemērc, sajauc kopā ar šķidrumu, un tad pievieno vēlamos augļus.
- Augļi un dārzeņi. Nav gatavošanas secības. Kauli un starpsienas tiek noņemtas, miza tiek mizota. Galvenais, kas jāņem vērā, ir dažu augļu spēja ilgstoši saskarties ar gaisu, piemēram, ābols maina krāsu. Dzēriens nemaina garšu, bet var tikai sabojāt izskatu. Tāpēc šādus produktus ieteicams likt pēdējos.
Smoothie padomi
Veselīgi kokteiļi ir patvērums eksperimentiem. Jūs varat bezgalīgi simulēt dažādas dzērienu iespējas. Un, lai patiešām izbaudītu produktu, jums jāzina daži noderīgi padomi.
- Rūpīgi nomizojiet augļus, jo tas pielīp pie zobiem un rīkles.
- Noņemiet plēvi no citrusaugļiem, pretējā gadījumā dzērienam būs rūgta garša.
- Biezu kokteili atšķaida ar pienu, ūdeni vai ledus gabaliņu.
- Lai iegūtu skaistumu, dekorējiet dzērienu ar šokolādes skaidiņām, ogām un piparmētru lapu.
- Lai pagatavotu pārslainu smūtiju, stikla apakšā tiek uzlikts biezs vienas krāsas maisījums, bet virsū pēc kārtas uzlikta šķidra citu krāsu masa.
- Vienkāršākais veids, kā pagatavot smūtijus, ir atkārtoti noslēdzamā blendera traukā. Ja ierīce ir iegremdējama, tad traukam ir nepieciešams liels, lai to līdz pusei piepildītu ar pārtiku.
Kāpēc smūtiji ir noderīgi?
Visnoderīgākie produkti ir dārzeņi un augļi, jums vienkārši nepieciešams tos pareizi apvienot. Īsti veselīgi smūtiji tiek gatavoti no dabīgiem sulīgiem un gaļīgiem produktiem, bez konservantiem, aromatizētājiem un biezinātājiem. Jūs varat eksperimentēt ar jebkādām sastāvdaļām, bet ne ar žāvētiem augļiem. Kokteiļa garša, konsistence, krāsa un smarža ir atkarīga no produktu kombinācijas un kombinācijas. Piemēram: aprikozes, persikus, banānus un mango var sajaukt ar apelsīnu, pamelo un mizotiem greipfrūtiem. Dārzeņu kokteiļi ar zaļumiem ir ļoti noderīgi. Lai panāktu lielāku efektu, tiek pievienotas meža ogas: lācenes, dzērvenes, mellenes, mellenes, brūklenes. Šie smūtiji ir piepildīti ar minerālvielām, vitamīniem un tiem ir izteikta antioksidanta pretnovecošanās iedarbība. Jums vienkārši jāizvēlas pareizās proporcijas, pretējā gadījumā dzēriens izrādīsies pārāk skābs vai sātīgs. Cukurs, kas pievienots smūtijiem, netiek uzskatīts par dabisku.
Rietumos smūtiju diēta ir ļoti izplatīta. Šī ir viena no populārākajām svara kontroles metodēm. Ar dzēriena palīdzību jūs varat zaudēt papildu mārciņas un vienlaikus veidot muskuļus. Bet pareizai uzturam, lai nepieaugtu kilogrami, jums jāievēro noteikti noteikumi.
- Nedzeriet smūtijus, kad esat izslāpuši. Dzēriens nevar aizstāt ūdeni, tas satur cukuru un daudz kaloriju. Pārmērīgs patēriņš novedīs pie liekiem kilogramiem un celulīta.
- Dzeriet tikai svaigi pagatavotu dzērienu. Gatavos kokteiļos var būt cukurs, garšas pastiprinātāji, konservanti.
- Sekojiet līdzi sastāvdaļu kaloriju saturam. Maz kaloriju plūmēs, kivi, aprikozēs, ābolos un ogās. Un banānus nevajadzētu pārmērīgi izmantot.
- Dārzeņu kokteilī sāli aizstāj ar žāvētu jūras aļģu pulveri. Tas bagātinās ķermeni ar jodu un piešķirs pikantumu.
- Augstas kaloritātes kokteiļi ar tauku pienu, jogurtu un sulu ir līdzvērtīgi pilnvērtīgai maltītei. Tie satur ikdienas kaloriju daudzumu. Taukainos un saldos piena produktus labāk aizstāt ar kefīru ar zemu tauku saturu.
- Dzērieni ar diedzētiem kviešiem, auzām un miežiem apmierina izsalkumu.
- Smūtiji nav uzkodas starp ēdienreizēm - tie ir ēdiens. Tāpēc jums tas ir jāizmanto atbilstoši. Jo, kā zināms, siekalas paātrina pārtikas gremošanu. Un tikai piedzēries smūtijs nebūs siekalu pareizajā daudzumā. Tāpēc rīvētu masu labāk sakošļāt kā cietu ēdienu. Tad siekalu dziedzeri darbosies aktīvāk.
- Nevajadzētu atteikties no parastā ēdiena smūtiju dēļ. Tomēr, ja dzēriens aizstāj cieto pārtiku, tad tam ieteicams pievienot olbaltumvielas. Šajā gadījumā olbaltumvielas jāuzrauga, jo to pārpalikums izraisīs holesterīna līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Smoothie receptes
Gatavošanas tehnoloģija ir vienkārša. Klasiskajā versijā ietilpst vairāki dārzeņi vai augļi, kā arī sulas vai vienkāršs ledus maisījuma apjomam un retināšanai. Lai gan jūs varat pagatavot jebkuru dzērienu mājās: ar ogām, medu, riekstiem, sīrupu, zaļumiem, garšvielām, graudaugiem. Un likvidējot augstas kaloritātes sastāvdaļas un cukuru saturošas piedevas, jūs varat izveidot smūtiju svara zaudēšanai. Jebkurā gadījumā jebkura dzēriena pagatavošanai jums būs nepieciešams blenderis. Mūsdienās ir daudz smūtiju recepšu. Klasiskajai versijai tika pievienots piens, krējums, saldējums utt. Visi dzērienu veidi ir sadalīti:
- Atsvaidzinošs - bez cukura, saldskābiem ēdieniem.
- Ļoti auksts - ar ledu.
- Piesātinošs - ļoti biezs.
- Deserts - salds, ar medu, cukuru, šokolādi.
- Dārzeņi - pasniedz kā vieglas vakariņas un ātras pusdienas.
- Ar piena produktiem - barojošs, salds, neitrāls, viegls. Skābes sastāvdaļas netiek izmantotas.
- Olas - ar baltu vai veselu olu.
Augļu smūtijs
Augļu kokteiļi ir populārākie to garšas, salduma un uzturvērtības dēļ. Tie ir piesātināti ar daudzām būtiskām un labvēlīgām augu vielām. Brokastīs piedzēries augļu smūtijs dos jums dzīvīgumu, lādiņu un spēku.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 25 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Zemene - 250 g
- Banāns - 1 gab.
- Kefīrs - 1, 5 ēdamk.
- Medus - 1 tējk
Sagatavošana:
- Nomizojiet banānu un sagrieziet šķēlītēs.
- Noņemiet asti no zemenēm, noņemiet kātu, nomazgājiet un sagrieziet uz pusēm.
- Iemērciet produktus blenderī un sakuliet līdz viendabīgai masai.
- Pievieno medu, ielej kefīru un vēlreiz kārtīgi sakuļ.
Augļu un dārzeņu smūtijs
Jūs varat efektīvi attīrīt ķermeni ar dabīgiem līdzekļiem. Veselīga uztura cienītājiem ir dzēriens ar antioksidantiem, vitamīniem un šķiedrvielām augļos un dārzeņos.
Sastāvdaļas:
- Svaigi spiesta ābolu sula - 100 ml
- Kāposti - 3 lapas
- Zaļais ābols - ceturtdaļa
- Ingvera sakne - 2,5 cm
- Citronu sula - 20 ml
- Kļavu sīrups - 1 ēdamkarote
- Dzeramais ūdens - 100 ml
Sagatavošana:
- Ābolu nomizo, nomizo un sagriež gabaliņos.
- Nomizo ingvera sakni.
- Ielieciet mazgātās kāpostu lapas, ābolu un ingveru blenderī. Pārtiku sasmalcina līdz viendabīgai biezai masai.
- Ielejiet šķidrās sastāvdaļas: ābolu sulu, kļavu sīrupu, dzeramo ūdeni un citronu sulu.
- Pārtiku un dzērienu sakuļ mazos malciņos.
Augļu un ogu smūtijs
Patīkams un smalks augļu un ogu smūtijs palīdzēs īsā laikā kļūt slaidākam un jaunākam. Turklāt tas attīrīs zarnas, piepildīs ķermeni ar enerģiju un dos spēku.
Sastāvdaļas:
- Ābols - 1 gab.
- Banāns - 1 gab.
- Bumbieris - 1 gab.
- Jāņogas - 3 ēdamkarotes
- Avenes - 3 ēdamkarotes
- Medus - 1 ēdamkarote
- Dzeramais ūdens - 150 ml.
- Malts kanēlis - uz naža gala
- Mandeļu pārslas - 2 ēdamkarotes
Sagatavošana:
- Ābolus, banānus un bumbierus nomizo, izņem sēklas un sagriež gabaliņos.
- Jāņogas nomazgā.
- Ielieciet sagatavotos ābolus, bumbierus, banānu, jāņogas, avenes blendera traukā.
- Pārtiku sasmalcina līdz gludai.
- Pievienojiet maltu kanēli, mandeļu skaidiņas, medu un sasmalciniet ēdienu.
- Ielejiet ūdeni, vēlreiz sakuliet un sāciet degustēt.
Video receptes:
