Banānu biezpiena kastrolis ir vienkāršs un garšīgs deserta ēdiens, kas lieliski piemērots bērnu ēdienkartei. Uzziniet tās sagatavošanas smalkumus un izbaudiet savus mīļos ar gardu gardumu.
Receptes saturs:
- Ēdienu gatavošanas smalkumi
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Biezpiena-banānu kastroļa parādīšanās ir saistīta ar franču virtuvi. Šī ir tradicionāla biezpiena kastroļa augļu variācija, kas ir ļoti izdevīga augošajam organismam. Pateicoties maigajai un gaisīgajai konsistencei, tas ir viegli vēderam, un liels daudzums biezpiena trauks bagātina ēdienu ar kalciju, dzelzi, olbaltumvielām un vitamīniem.
Biezpiena kastrolis ar banānu gatavošanas smalkumi
- Svaigs biezpiens ar nelielu skābumu dos gatavajam ēdienam izteiksmīgu un spilgtu garšu.
- Neraudzētu biezpienu var uzlabot ar 2 ēdamkarotēm. skābais krējums.
- Manna labi saglabā savu formu un piešķir produktam sulīgumu.
- Lai manna nemērcētu pietūkumam, mīklai varat pievienot biezu piena mannu.
- Biezpiens, izberzts caur sietu, atbrīvos ceptas preces no biezpiena kunkuļiem.
- Optimālais olu skaits ir 1 gab. uz 200 g biezpiena.
- Liels cukura daudzums kastrolim piešķirs garoza un negaršīgu brūnu krāsu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 136 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 60 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 500 g
- Manna - 2 ēdamkarotes
- Olas - 2 gab.
- Banāns - 1 gab.
- Apelsīns - 0,5 gab.
- Skābais krējums - 2 ēdamkarotes
- Cukurs - 4 ēdamkarotes vai pēc garšas
- Sāls - šķipsniņš
Banānu biezpiena kastrolis
1. Ievietojiet biezpienu bļodā mīklas mīcīšanai un labi atcerieties ar dakšiņu, lai mīcītu visus gabaliņus. Lai padarītu produktu maigāku un viendabīgāku, biezpienu var saputot ar blenderi. Tad bļodā ieber cukuru, sāli un mannu.
2. Ielejiet skābo krējumu, ko var aizstāt ar biezu krējumu.
3. Sakuļ olu dzeltenumus un ielej baltumus atsevišķā traukā.
4. Nomazgājiet apelsīnu, pārgrieziet to uz pusēm un izņemiet mīkstumu, smalki sagrieziet un ielieciet mīklā.
5. Banānu nomizo, sagriež kubiņos un ievieto mīklā. Mīciet mīklu līdz gludai un atstājiet nostāvēties 20-30 minūtes, lai uzbriest manna, pretējā gadījumā tās graudi būs jūtami cepot. Ja jūs steidzaties, tad nomainiet graudaugus ar miltiem, jo nav nepieciešams to izturēt pusstundu. Miltu daudzums ir tāds pats kā mannas putraimiem.
6. Sakuļ baltumus ar mikseri lielā ātrumā līdz baltām un vienmērīgām virsotnēm, tad liec tos mīklā.
7. Ieeļļojiet veidni ar sviestu vai augu eļļu, apkaisa ar mannu un ielejiet tajā mīklu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ielieciet kārumu, lai 40 minūtes ceptu apakšējā plauktā.
8. Pārbaudiet izstrādājuma gatavību ar koka zobu bakstāmais vai sērkociņu. Ja tas ir sauss, tad ceptas preces ir gatavas. Izņemiet to no cepamā un atstājiet atdzist uz galda.
9. Izņemiet atdzisušo kastroli no veidnes un ievietojiet pasniegšanas traukā. Ja tas tiek noņemts karstā laikā, tas var salūzt. Sagrieziet desertu porcijās un pasniedziet ar tēju vai krējumu. Ja vēlaties, apkaisa ar pūdercukuru vai pūdercukuru.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot banānu biezpiena kastroli.
