Kā pagatavot bagātīgu biešu un tomātu zupu ar neticamu garšu? Es dalos ar soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Varbūt jūs uzzināsit kaut ko jaunu un atklāsit vēl nebijušus noslēpumus. Šādas zināšanas nebūs liekas pat pieredzējušai saimniecei. Video recepte.
Biešu un tomātu zupa ir moderna recepte, ko sagatavojušas daudzas saimnieces. Šis ir garšīgs un veselīgs pirmais ēdiens. Tas ir diezgan ātri un viegli pagatavojams. Šajā gadījumā tiek iegūta zupa ar izteiktu garšu un bagātīgu brūnu krāsu. vārīti, pamatojoties uz bietēm, kas ēdienam piešķir bordo nokrāsu. Biešu zupas recepšu saraksts var būt bezgalīgs. Tas tiek pagatavots ar gaļu un bez tās, pievienojot pupiņas, ābolus, marinētu gurķi un pat nātres! Šodien es vēlos dalīties ar vienu no vienkāršākajām gardas zupas receptēm, kuru varat uzlabot pēc savas patikas. Pat ja jūs pirmo reizi gatavojat šādu zupu, šī recepte jums noderēs!
Lai iegūtu recepti, ņemiet labas kvalitātes tomātu pastu. Ideāli piemērots lietošanai visu mājās gatavotu mājās. Ja jūs izmantojat rūpnieciskus produktus, pērkot, izpētiet produktu sastāvu: izņemot tomātus, tur nedrīkst būt nekā, nedrīkst būt biezinātāju vai konservantu. Produktu ar šādu sastāvu nevar izmantot. Ja vēlaties mājās pagatavot tomātu pastu, vāriet tomātus, kas ir nomizoti un mizoti.
Skatiet arī to, kā pagatavot zaļo boršču ar tomātu un bietēm.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 285 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Teļa vai jebkura cita gaļa - 300 g
- Piparu zirņi - 2 gab.
- Kartupeļi - 2 gab.
- Galda etiķis - 1 tējk
- Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
- Bietes - 1 gab.
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Baltie kāposti - 200 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Lauru lapa - 2 gab.
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim zupas gatavošana ar bietēm un tomātiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet gaļu zem auksta ūdens un sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos. Nogrieziet lieko plēvi un pavedienus. Teļa gaļu liek katliņā un pievieno nomizotu sīpolu. Kad zupa ir gatava, noņemiet no pannas vārītu sīpolu un izmetiet. Viņa jau piešķirs visu savu aromātu, garšu un labumu.
2. Gaļu pārlej ar dzeramo ūdeni un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet buljonu 1-1,5 stundas. Pēc zikipaniya no ūdens virsmas noņemiet izveidojušās putas. Ja tas parādās gatavošanas laikā, noņemiet to ar karoti ar rievām. Pretējā gadījumā buljons būs duļķains.
3. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež vidēja izmēra kubiņos. Pārnes bumbuļus uz buljonu un vēlreiz uzvāra.
4. Bietes nomizo, nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves. Pannā ielej vārāmā buljona kausiņu un nosūta bietes. Pievienojiet etiķi, lai bietes paliktu bagātīgā bordo krāsā. Uzvāra ēdienu, samaisa un vāra uz lēnas uguns zem slēgta vāka 15 minūtes.
5. Nosūtiet sautētas bietes katlā ar buljonu un kartupeļiem.
6. Nomazgājiet kāpostus un smalki sasmalciniet. Ielieciet to katliņā un vēlreiz uzvāra.
7. Produktiem ielej tomātu pastu, ielieciet lauru lapas, smaržīgos zirņus. Garšojiet ar sāli un pipariem.
8. Vāra biešu un tomātu zupu, līdz tā ir mīksta. Gatavošanas beigās noņemiet vārītu sīpolu un, ja vēlaties, pievienojiet sasmalcinātus garšaugus. Gatavo pirmo ēdienu pasniedz ar svaigu maizi.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot boršču ar tomātu pastu.
