Soli pa solim recepte ar zupas gatavošanas fotoattēlu ar vistas spārniem un saldētiem dārzeņiem. Sagatavošanas iezīmes, sastāvdaļu kombinācijas un video recepte.
Zupas ir ēdienu kategorija, kurā jūs varat pilnībā izmantot savu iztēli. Eksperimentu procesā tiek iegūti neparasti un garšīgi ēdieni. Piemēram, dārzeņu zupa uz vistas spārniem noteikti iepriecinās visu ģimeni. Šī ir lieliska ģimenes pusdienu iespēja visai ģimenei. Viegla, ne kaloriju, bet barojoša zupa patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem! Tas ir noderīgs un viegli uzsūcas organismā. Zupa ir ātri un viegli pagatavojama. Tas satur vieglus taukus, kurus organisms viegli absorbē. Tāpēc to ieteicams lietot slimiem cilvēkiem ar kuņģa problēmām kā profilakses līdzekli pret gastrītu.
Budžeta vistas spārnu zupa, ja vēlaties gatavot diētiskāku pirmā ēdiena versiju, izmantojiet vistas krūtiņas. Lai gan var izmantot stilbiņus un citas liemeņa daļas, tie ar tiem ir tikpat garšīgi. Receptes dārzeņi tiek izmantoti saldēti, kas ir nenoliedzama priekšrocība, īpaši ziemas sezonā. Tā kā vitamīnu saglabāšanai vislabāk piemēroti saldēti dārzeņi. Gatavojot šo aromātisko zupu ziemā, jūs ar nostalģiju atcerēsities vasaru. Ja vēlaties, burkānus varat iepriekš apcept dārzeņos vai sviestā, lai gan varat izmantot arī citus pieejamos eļļas veidus. Bet tad ēdiens būs vairāk kaloriju. Šeit ir iespējami arī eksperimenti gan ar garšaugiem, gan ar dārzeņu komplektu.
Skatiet arī to, kā pagatavot vasaras spārnoto zupu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 185 kcal.
- Porcijas - 4-5
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas spārni - 3-4 gab.
- Piparu zirņi - 4 gab.
- Saldie pipari - 1 gab. (iesaldēts receptē)
- Zaļie (jebkura) - vairākas filiāles
- Sparģeļu pupiņas - 200 g (saldētas receptē)
- Burkāni - 1 gab.
- Tomātu biezenis - 50 g (saldēts receptē)
- Malti melnie pipari - 0, 5 vai pēc garšas
- Sāls - 1 tējk
- Lauru lapa - 2 gab.
Soli pa solim vāra zupu ar vistas spārniem un saldētiem dārzeņiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet vistas spārnus zem tekoša auksta ūdens. Noņemiet atlikušās spalvas un sasmalciniet tās pie falangām 3 daļās. Iemērciet katliņā un pārklājiet ar dzeramo ūdeni.
2. Nosūtiet katlu uz plīts un vāriet. Noskrūvējiet siltumu līdz minimālajam iestatījumam, noņemiet izveidojušās putas no virsmas un vāriet buljonu 20-25 minūtes.
3. Burkānus nomizo, nomazgā un sagriež bāros.
4. Nosūtiet burkānus uz krājumu.
5. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus bulgāru piparus. Saldētos dārzeņus nekavējoties iemērciet verdošā buljonā, kur tas ātri atkausē. Nomizojiet svaigus augļus no sēklu kastes un sagrieziet stieņos vai kubiņos.
6. Zupu vāra 10 minūtes un nolaiž sparģeļu pupiņas. Nomazgājiet svaigas pupiņas, nogrieziet galus abās pusēs un sagrieziet 2-3 daļās.
7. Pēc tam nekavējoties pievienojiet tomātu biezeni vai vienkārši nometiet šķēlītēs sagrieztus tomātus.
8. Garšojiet zupu ar sāli un melnajiem pipariem. Pievienojiet lauru lapas un piparu zirņus. Vāra zupu 10 minūtes un 2-3 minūtes pirms vārīšanas beigām zupai pievieno visus sasmalcinātus zaļumus. Tas var būt svaigs, žāvēts vai saldēts. Pasniedziet gatavo zupu ar vistas spārniem un saldētiem dārzeņiem ar grauzdiņiem vai grauzdiņiem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot saldētu dārzeņu zupu.
